Il ministro dell’Istruzione, dell’università e della ricerca, Stefania Giannini, nel corso della sua recente visita ufficiale in Cina, ha consegnato al vice sindaco di Shanghai, Zhou Bo, una copia del Dizionario dell’Alimentazione – Dictionary of food and nutrition – 食品与营养学词典. Quest’opera costituisce un importante prodotto editoriale del progetto “Parole per mangiare” del Dipartimento di Scienze della Mediazione Linguistica e Studi Interculturali e ha avuto il patrocinio del Comitato scientifico di Expo 2015. La sua realizzazione è stata resa possibile grazie alla collaborazione tra la casa editrice Plan, il Dipartimento di Scienze della Mediazione Linguistica e di Studi Interculturali dell’Università di Milano, la Scuola internazionale di Cucina Italiana Alma, l’Istituto Confucio dell’Università degli Studi di Milano e il sostegno del gruppo Autogrill.