Nell’ambito delle iniziative per gli “Expo Days 2014” l’Istituto Confucio dell’Università degli Studi di Milano vi invita a un viaggio alla scoperta del cibo di strada in Cina e dell’uso che della strada si fa, senza confine tra pubblico e privato. Venerdì 30 maggio (ore 18.00) in Via Paolo Sarpi, 60 allo spazio Presso. Intitolato “Oltre i fornelli, la strada”, l’incontro vedrà la partecipazione dell’architetto Francesco Collotti dell’Università di Firenze. Sarà affrontato l’argomento degli spazi nelle città cinesi e del cibo di strada, con uno showcooking che illustrerà come preparare i baozi, i panini ripieni tipici cinesi.