Due giorni di incontri, lezioni di cucina, showcooking e degustazioni a conclusione dei festeggiamenti per il Capodanno cinese per divulgare i fondamentali della cucina cinese in Italia e valorizzare al contempo l’abbinamento con vini italiani: li propone il 26 e il 27 febbraio il Gambero Rosso insieme al Chinese Culinary Institute, in collaborazione con l’Istituto Confucio dell’Università degli Studi di Milano.