Cena a casa Zhu – report
CONFUCIO AGLI EXPO DAYS
Grande successo per il corso di cucina cinese “Cena a casa Zhu” e per le serate di approfondimento sul rapporto tra cibo e salute nella tradizione cinese organizzati dall’Istituto Confucio dell’Università degli Studi di Milano in occasione degli Expo Days 2013. Al corso, tenuto dalla raffinata cuoca Zhu Lixue, e agli incontri, tenuti da Micaela Montalto e Sun Xiaoli, hanno partecipato oltre 120 persone: chi attirato dalla curiosità di imparare a cucinare i jiaozi, i famosi ravioli cinesi, chi dall’interesse per una visione diversa e affascinante del corpo e del suo rapporto con il cibo.
Il corso si è svolto il 14 e 21 maggio alla scuola di cucina teatro7|Lab; le serate di approfondimento, a ingresso libero, si sono tenute l’8, 22 e 30 maggio al Negozio Civico ChiAmaMilano.