Qui di seguito trovate il procedimento per preparare l’impasto lievitato che si può utilizzare per i baozi e i mantou. Per scoprire le diverse ricette seguiteci sui nostri social. Procedimento 01. Sciogliete il lievito nell’acqua tiepida e fate riposare per qualche minuto. 02. Versate in una ciotola capiente la farina e aggiungete un po’ alla volta […]

Febbraio 2021Prosegue la nostra rubrica sul cinema cinese in collaborazione con il Far East Film Festival. IP MAN: RITRATTO DI UN SUPEREROE POPOLARE Onore, coraggio, disciplina, rispetto: le profonde radici della cultura orientale, sì, ma anche le profonde radici del kung fu. Quello stesso kung fu di cui Yip Man, grande evangelista dello stile wing chun e leggendario mentore di Bruce […]

Febbraio 2021 Siamo felici di annunciare una nuova collaborazione. Questa volta ad arricchire il nostro palinsesto è il teatro. Ma scopriamo di chi e di cosa si tratta… Il teatro PimOff di Milano ha ideato un fumetto per raccontare al pubblico il mondo del teatro e il suo tran tran quotidiano. Ormai da un anno […]

Febbraio 2021 Lunedì 22 febbraio si è tenuta la cerimonia di apertura della Winter School per gli studenti delle scuole superiori delle Aule Confucio e dei Poli didattici dell’Istituto Confucio dell’Università degli Studi di Milano. La Winter School, dal nome “Chinese Language and Culture Online Winter Camp in 2020”, è stata organizzata dall’Istituto Confucio in […]

Febbraio 2021 – A cura di Martina Bucolo Torna il nostro appuntamento mensile in collaborazione con China Files per presentarvi le serie tv cinesi del momento. Ambientato diecimila anni dopo una stipulazione di pace tra Hǎixīngrén [umani], Yàshòurén [alieni con il potere di trasformarsi in piante e animali] e Dìxīngrén [alieni con poteri soprannaturali che vivono solitamente […]

Febbraio 2021 – In collaborazione con Sinaforum Inauguriamo oggi una nuova rubrica in collaborazione con Sinaforum, dedicata ai viaggi. Dopo tutto questo tempo trascorso a casa, la voglia di riprendere a viaggiare è tanta. Mentre aspettiamo di poter prenotare il prossimo volo, perchè non iniziare a programmare alcune tappe? Prendete carta e penna… Sinaforum è qui per guidarci […]

Febbraio 2021 Inaugurata la rubrica dedicata agli editori che amano la Cina. Nel primo spazio presentiamo Orientalia editrice. Orientalia editrice nasce nel 2002 da un’idea di Andrea Marcelloni e Palmira Pregnolato, come libreria specializzata in orientalistica. Rappresenta sin da subito un punto riferimento per gli studenti e per gli amanti delle lingue e delle culture […]

Febbraio 2021 In vista della prossima sessione dell’esame HSK, che si terrà sabato 5 giugno 2021 in modalità online, l’Istituto Confucio apre le iscrizioni ai corsi di preparazione, dal livello 2 al 5. Per quest’anno non sono previsti corsi per i livelli 1 e 6. Per i dettagli sulle date delle lezioni, sui costi e […]

Gennaio 2021 Per continuare a tenerci compagnia, abbiamo pensato di proseguire le nostre rubriche e di diversificarle ancora una volta! Infatti, c’è una novità! Scoprite di cosa si tratta leggendo la notizia… Siamo felici di continuare a pubblicare sui nostri account social una serie di contenuti sia per chi è curioso di scoprire alcuni aspetti […]

Gennaio 2021 Inauguriamo oggi una nuova rubrica sul cinema cinese in collaborazione con il Far East Film Festival.Ospite d’accezione per questa prima uscita è Marco Müller che ci racconta di uno dei “padri della straordinaria ondata di creatività cinematografica di Hongkong”, Tsui Hark, e della sua trilogia del Detective Dee. 徐克 Xu Ke/Tsui HarkLa trilogia […]